Glassbelly 尖沙咀梳士巴利道18號 Victoria Dockside K11 Musea 2樓LA202號舖
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茶葉沖泡 溫馨提示

1. 蒸餾水為酸性,不適用於沖泡茶葉

2. 保持茶葉沖泡時的溫度,不建議冷卻後再重新沖泡

*選用TDS值為70-130 的優質水

沖泡器具選擇

珍貴的岩茶對溫度變化非常敏感,除了沖泡的水溫講究之外,對茶器的保溫性能亦有要求。

Glassbelly 經過多種茶器材質測試,建議使用銀壺燒水和紫陶茶壺沖泡,能夠完美地滿足了沖泡頂級中國茶的要求。

*銀壺燒水有助展現岩茶複雜性

科學沖泡方法

超越茶香 體驗層次

建議茶水比例

. 岩茶 OOLONG TEA

1g:22mL   |   5g:110mL

生普洱 RAW PU-ERH

1g:36mL   |   3g:110mL

1g:36mL   |   3g:110mL 

1g:36mL   |   3g:110mL 

建議水溫及時間

注 入 100℃ 開 水 ,

隨 即 倒 出 茶 湯 至 公 道 壺

注 入 100℃ 開 水 ,等 候 30 秒,隨 即 倒 出 茶 湯 至 公 道 壺 , 

第 一 泡 毋 須 保 留

* 每 一 泡 普 洱 建 議 等 侯 30 秒 後 才 倒 出 茶 湯

注 入 90℃ 開 水 ,等 候 20 秒,隨 即 倒 出 茶 湯 至 公 道 壺

* 每 一 泡 紅 茶 建 議 等 侯 20 秒 後 才 倒 出 茶 湯

注 入 90℃ 開 水 ,等 候 20 秒,隨 即 倒 出 茶 湯 至 公 道 壺

* 每 一 泡 白 茶 建 議 等 侯 20 秒 後 才 倒 出 茶 湯

國際評茶杯沖泡教學

想客觀品評一款茶葉的味道,評茶杯不可或缺。

白瓷材質,不會帶上其他茶葉味道。

能保證每次品評茶的味道及香氣不受其他因素影響。

學會使用評茶杯,助你踏出科學品茶第一步。

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